Někdy mezi večerním vařením, praním prádla a běžným úklidem jsem zahlédla motýlkové formičky, které jsem dostala k Vánocům od své milované kamarádky a nějak mi to nedalo, vrhla jsem se na půlnoční pečení nějaké té dobroty 🙂
Jsou výborně sladké, vláčné (žádní vysušenci :-)) a ještě si je můžete nazdobit spolu se svými dětmi s pocitem, že jim dopřejete vydatné mlsání.
POSTUP:
Do mísy si připravíme všechny suché ingredience – mouky, kypřící prášek, chia semínka, protein (kakao, kokos, skořici atd dle libosti). Poté rozmačkáme velký zralý banán, přidáme do těsta spolu s vejcem a vodou. Vše důkladně smícháme.
Předehřejeme troubu na 160 stupňů a ve formičkách pečeme zhruba 20 minut (ať nám motýlci zůstanou vláční).
Ve vodní lázni si rozehřejeme 2-3 čtverečky vysokoprocentní čokolády (není třeba používat už další tuk) a namažeme na vychladlé motýlky. A dozdobíme dle libosti pomocí oříšků či semínek.
Doufám, že vám špaldílci zpříjemní den jako mému okolí (zbyl na mě jeden)
TIP: Kypřící prášek doporučuji vybírat bez fosfátů a bez lepku.
TIP 2: Protein není třeba – já ho použila spíše na doslazení. Můžete volit například med nebo datlový sirup.
Vaše Míša Šimordová
