Slané muffiny

Recept na muffiny a dokonce i ve slané variantě. Hodí se jako svačina i jako hlavní jídlo.

Co budete potřebovat:
2 vejce
50 gramů ovesných vloček
50 gramů kuřecí prsní šunky
50 gramů strouhaného eidamu
Hrst čerstvé bazalky
Hrst baby špenátu
Hrst nakrájených cherry rajčátek
Lžička sezamových semínek

Postup:
Množství surovin je na vás – jak vám sedí do denního příjmu. Nicméně na ideální konzistenci doporučuji na 2 vejce kolem 50-60 g ovesných vloček. Poté nakrájet šunku a sýr na kostičky, přidat bylinky (volila jsem bazalku), přidat baby špenát a na drobno nakrájená rajčata. Podle potřeby klidně dosolte nebo opepřete. Směs rozdělíme do košíčků na muffiny, posypeme sezamem a pečeme 15 minut na 180 stupňů.