Makový bezlepkový dort

Recept na zdravý dort ocení spousta z vás. Co takhle vyzkoušet v bezlepkové variantě?

Co budete potřebovat:

mák 200 g
bílý jogurt 3.5% 250 g
vejce 4 ks
ghí (přepuštěné máslo) 50 g

kypřící prášek 1 lžička

sůl

Krém:

zakysaná smetana 12% 500 g

smetana ke šlehání 33% 500 ml

ztužovač šlehačky 10 g

Ovocná vrstva:

ovoce

dortové želé (prášek) 10 g

Postup:

Vajíčka rozdělíte na žloutky a bílky. Z bílků ušleháte sníh. Žloutky a zbytek ingrediencí poctivě promícháte a poté přidáte sníh.

Dáte péct do trouby na 180 °C 30 minut.

Mezitím ušleháte šlehačku spolu se ztužovačem a promícháte se zakysanou smetanou a dáte zatuhnout do ledničky.

Na ozdobu použijte klidně mražené lesní ovoce, které rozehřejte v mikrovlnné troubě.

Z vody, která z ovoce pustí uvaříte želé dle návodu na pytlíčku dortového želé (případně ještě doředíte vodou).

Poté už jen vrstvíte na vychladlý korpus – krém ze smetany, ovoce a polít želé.