Fazolové brownies

Nevíte jak luštěniny zakomponovat do svého jídelníčku? Co je třeba zkusit „ukrýt“ do koláčku, díky nimž bude výživný a vláčný?

Co budete potřebovat:

fazole červené (plechovka) 1 ks
banán 2 ks
vejce 2 ks
kokos strouhaný 50 g
kakao holandské 2 lžičky
kypřící prášek 1 lžička
stévie nebo jiné sladidlo

Postup přípravy:
1. Fazole důkladně propláchneme a najemno rozmixujeme. Banány rozmačkáme vidličkou, eventuelně rozmixujeme mixérem a smícháme s fazolemi.

2. Přidáme vejce, kokos, kakao, špetku prášku do pečiva a všechno smícháme do jedné směsi. Podle chuti osladíme. Budou-li banány dost zralé, sladidlo nebude vůbec potřeba.

3. Všechno promícháme a nalijeme do kulaté silikonové formy. Pečeme zhruba 30 minut na 170 stupňů.

4. Po upečení můžeme polít roztopenou čokoládou a dozdobit borůvkami a ořechy. Já volila ořechy pekanové, ale skvěle se hodí například vlašské ořechy.