Tortilla plněná mletým hovězím masem
Domácí rychlá pizza z brokolice? Ocení nejen její milovníci. Vyzkoušejte sami.
Co budete potřebovat:
1 střední brokolice
1 vanička polotučného tvarohu
3 vejce
1 mozzarella light
100 gramů cherry rajčátek
2 stroužky česneku
Sůl
Pepř
Bylinky dle chuti (čerstvá bazalka)
Postup:
1. Brokolici uvaříme ideálně na páře.
2. Poté rozmixujeme spolu s vejci a tvarohem, přidáme nakrájená cherry rajčátka, koření a česnek. Pro milovníky pikantních jídel – přidala jsem ještě chilli papričku.
3. Těsto vložíme do dortové formy, kterou jsem vytřeme kokosovým olejem / sádlem. Pečeme zhruba 30 min na 180 stupňů, na posledních 5 min nahoru přidáme ještě nakrájenou mozzarellu.
Pozn.: Nejsem nějakým zastáncem light výrobků, nicméně mozzarella obsahuje dost tuku i v light verzi, proto zejména v redukčních jídelníčních skvěle zapadne. Na chuti to poznat téměř nejde.
Michaela Sedláčková
"Objevte se mnou, že jídlo může být zdrojem radosti a přitom pevným pilířem našeho zdraví!"
